Crema De Fruta

Ingredientes

50 gr. fresas
50 gr. cerezas
50 gr. albaricoques
1/2 banana
2 cucharadas de azúcar
1/2 limón
1 vaso de leche
2 cucharadas de harina 00
1 cucharadita de canela

Cómo preparar

Corta la fruta en cubitos y colócala en un bol; espolvorear con jugo de limón y espolvorear con un poco de azúcar. En una sartén vierta la harina y agregue la leche calentada, poco a poco; agregue el resto del azúcar y la cáscara de limón rallada. A fuego medio, lentamente hierva, siempre revolviendo, hasta que la mezcla se haya espesado. Vierta la fruta en tazas individuales, adorne con la crema, espolvoree canela y sirva fría.

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