Verde Hamburguesa

La Espinaca , planta herbácea nativa de Asia, son el vegetal más rica el hierro .

Lamentablemente, debido a la presencia de ácido oxálico , una gran parte del hierro contenido en este vegetal no es asimilado por el cuerpo.

a pesar de esta deficiencia, el la espinaca es rica en otros micronutrientes esenciales que todavía lo hacen un alimento muy importante en la dieta vegetariana.

tienen un alto contenido de vitamina C , carotenoides , ácido fólico , clorofila (con acción antioxidante) y luteína (que protege la vista).

al igual que todos los vegetales de hoja verde también son importantes para el contenido de agua y de fibra .

por lo tanto las espinacas tienen propiedades anti-envejecimiento y vigorizante.

que protegen contra la enfermedad coronaria y ayudar a aquellos que sufren de aterosclerosis.

son

verde hamburguesa La Sarda

Ingredientes 400 g de patatas

300 gramos de espinacas

100 g de guisantes congelados especialmente adecuado para las mujeres embarazadas, niños en fase de crecimiento y los ancianos.

1 zanahoria

1 cebolla

pan rallado

sal, ajo, aceite de oliva virgen extra

Preparación

Hervir las patatas, pelar y triturar a puré, guisantes cocidos, espinacas y carne picada, rallado . zanahoria

En una sartén con aceite de freír la cebolla y la zanahoria, guisantes y espinacas durante unos minutos.

Añadir sal y mezclar las verduras con patatas y un poco de ajo picado.

Forma de hamburguesa, pasarlos en pan rallado y freír en una sartén.

Sirva caliente con un plato caliente.

Notas

en el mercado hay una appostito de la plantilla para hacer la hamburguesa (planta y no).

que está hecho de metal y se compone de una parte que se llena con la mezcla y la tapa con un mango que sirve para presionar y dar forma a la hamburguesa.

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