Pastel De Muñeco De Nieve

1) para dar forma a la marioneta uso de dos ciruela pastel redondo diámetro de aproximadamente 15 cm (si no tengo tiempo para ellos preparar compra listo ellos) y los dividen en tres partes en la dirección del espesor, por lo que recomponer farcendoli con mermelada de cereza.

2) Con un cuchillo de sierra, encojo un poco de una de las dos tortas de ciruela y, al mismo tiempo, la redondeo tanto como sea posible. Coloque un palillo largo en el centro de la torta de ciruela más grande y coloque el más pequeño (el cuerpo y la cabeza de la marioneta). Siempre con aplican dos palillos de dientes dos escotaduras de ciruela cae a los lados de la "cuerpo" para simular los brazos.

3) I se disuelven 150 g de azúcar con 6 cucharadas de agua y dejar que el jarabe de ebullición durante 5 minutos; Batir 4 yemas de huevo y mezclar el almíbar, revolviendo constantemente, luego agregar gradualmente 300 g de mantequilla suave en trozos pequeños y 100 g de chocolate blanco derretido.

4) Con una espátula extender la crema en el marioneta que lo cubre por completo , luego el polvo de azúcar en polvo. Con las cerezas confitadas y algunas chispas de chocolate hago mis ojos y boca y con pequeñas porciones de bufanda de mazapán de colores y sombrero. Después, transfiero con delicadeza la torta a un plato y la guardo en el refrigerador hasta justo antes de servirla.

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