Café Y Café Verde: Propiedades Y Contraindicaciones

es café a Junction bebidas Oriente Medio presente en el mercado en alrededor de 60 variaciones: el tipo Arábica ( Coffea arabica ), con un sabor más delicado , comprende aproximadamente el dos tercios de la producción mundial , mientras que el resto está constituido por el robusta ( Coffea canephora ), el origen africano y asiático, de sabor más fuerte.

de la dosis la ingesta diaria recomendada es de tres o cuatro tazas al día (para un total de alrededor de 300 mg de cafeína), que tengan en cuenta las situaciones excepcionales, tales como el embarazo, las enfermedades específicas y las personas sensibles.

composición y principios activos

café contiene cafeína, alcaloides, minerales, lípidos, proteínas, carbohidratos y celulosa, y es generalmente descrito como una bebida estimulante .

En este sentido, la La presencia masiva de cafeína es crucial : esta sustancia aparece rtiene a la familia de xantina , tiene un sabor básicamente amargo y actúa directamente sobre el sistema cardiovascular, sistema nervioso central, en el energía y el metabolismo lipídico y, por último, en la diuresis.

siempre es bueno recordar, sin embargo, que, desde el punto de vista farmacológico, la redundancia (comúnmente conocido como "indigestión") de café no produce los mismos efectos causadas por la combinación de la cafeína por sí sola.

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de café verde, el café "cruda"

el café verde es una variedad particular de café que se obtiene a partir del mezcla entre arábica y robusta , cuyas peculiaridad reside en la ausencia total de asar aquí dio a conocer el de color verde natural , que va a perderse con el procesamiento de los granos. En pocas palabras, se trata de café. "Cruda"

Entre su otra especificidad que el café tostado tradicional, se debe enfatizar que el metabolización de café crudo es mucho más lento , un factor que no hace debido a que los picos de sangre (es decir, los momentos de "pico" durante el cual la cafeína tiene su mayor efecto) en lugar de la presente. metabolización de café tostado

también, con qué frecuencia se destaca la diferencia entre crudo y cocido, en el alimento sin tratar hay un mayor concentración de vitaminas y minerales : ¿por qué el café verde es rico en antioxidantes, omega 3 y omega 6, y es capaz de reducir el colesterol malo , ajustar la presión, trastornos nerviosos y contrarrestar el tejido fortalecimiento y los folículos pilosos (pelo y la piel).

Un efecto beneficioso muy importante, por último, es el reducción de la absorción de grasa y pérdida consecuente de peso . De hecho, en el café verde hay una gran presencia de las metilxantinas, o moléculas auténticas para quemar grasa : Pero tenga cuidado, porque a fin de obtener el resultado esperado, es necesario para apoyar el proceso metabólico con el práctica de la actividad aeróbica , que hacen que la eliminación efectiva de moléculas de lípidos en exceso.

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