¿Grasa Y Estupidez?

Que alimentos saludables favorecen el desarrollo saludable de nuestros niños que ya conocíamos, pero que también afectaría su desarrollo cognitivo parece casi imposible. Sin embargo, un experimento inglés vincula grasa corporal con un coeficiente de inteligencia bajo.

Según los científicos, de hecho, los niños que comen demasiadas patatas fritas, pizza, hamburguesas y varias "porquerías" pueden tener problemas que van más allá aumento de peso y riesgos ya graves en sí mismos relacionados (por ejemplo, mayores posibilidades de enfermedad cardiovascular y diabetes).
La comida chatarra parece estar relacionada con el bloque de desarrollo de IQ de niños.

Esta tesis fue formulada después de un largo estudio de la Universidad de Bristol y publicado en el Journal of Epidemiology and Community Health.

Para llegar a estas conclusiones, los científicos han monitoreado la salud y el bienestar a largo plazo de aproximadamente 14,000 niños nacidos entre 1991 y 1992 en el Oeste, a través de un proyecto llamado Avon Longitudinal Study of Parents and Children (ALSPAC).
Los datos se integraron con el Los padres preguntaron sobre el tipo de alimentación propuesto a su hijo, cuyas respuestas fueron luego evaluadas en una escala que va desde 0 (la dieta más saludable) a 10 (la dieta más insalubre).

A la edad de 8 años, cada niño analizado apoyó la prueba Wechsler Intelligence Scale for Children, normalmente utilizada para la evaluación de IQ, y los resultados mostraron que la dieta siguió obtuvo una puntuación alta en el evaluación (síntoma de mala calidad) y el puntaje del niño fue menor en el ensayo de Wechsler .

Por cada punto adicional en la escala del modelo de alimentos, el cociente intelectual disminuyó en 1.67 puntos.
Por el contrario, una dieta saludable se asoció con un mejor cociente intelectual: por cada punto menos en el modelo dietético, el cociente intelectual fue superior a 1,2 puntos.

"Esto" dijo la Dra. Kate Northstone, quien coordinó el st "Sugiere que los efectos cognitivos y conductuales relacionados con los hábitos alimentarios en la primera infancia pueden persistir incluso después de los cambios posteriores en la dieta".
Los científicos observaron que el cerebro "crece" con mayor frecuencia rápido durante los primeros años de vida, "Es posible entonces", concluyó Northstone. "Que una buena nutrición durante los primeros años de vida puede alentar el crecimiento óptimo del cerebro".

Como dijeron desde la antigüedad: Mens sana in corpore saludable.

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