Arroz Frito

Ingredientes

- Dosis para 6 personas - 225 g. de arroz, 75 g. de zanahorias lavadas, limpias y cortadas en cubitos, 175 g. de guisantes (también congelados), 2 huevos duros, 25 g. de mantequilla, 1 cucharadita de agua, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal

Cómo preparar

Hervir el arroz durante 15 minutos en agua con sal. Dorar la zanahoria y los guisantes en la mantequilla con 1 cucharadita de agua, tapados durante 10/15 minutos. En una sartén calentar el aceite y freír el arroz durante 2 o 3 minutos. Agregue las verduras y los huevos y sirva.

Véase También