Rape Asado

Ingredientes

- Para 4 personas - 4 rebanadas de rape, 100 g de tocino ahumado, 50 de mantequilla, 2 cucharadas de aceite, algunas hojas de salvia, 1 cucharada de romero picado, 1/2 tubo de pasta de anchoa, sal , pimienta

Cómo preparar

Engrase 4 rectángulos de aluminio de cocina con aceite. Coloque una rebanada de tocino ahumado en el centro de cada uno y coloque la rebanada de pescado en la parte superior: sazone con sal, pimienta, unas hojas de salvia y un poco de romero. Cierre la bolsa y colóquela en el horno durante 15 minutos a 180 - 200 ° C. Mientras tanto, mezcle la pasta de anchoa con la mantequilla y amasar la masa hasta que esté cremosa. Retire la bolsa de papel del horno y ábrala, extienda una cucharadita de mantequilla en las anchoas en cada rebanada y sírvalas.

Véase También