Receta: Pasta Italiana Con Tomate, Queso Fresco Y Calabacín

Receta: Pasta italiana con tomate, queso y calabacín Ir a la galería (8 foto)

mi primera pasta italiana: ver el vídeo

tiempo: 30 minutos

Ingredientes del rojo (tomate) / 10-12 meses

  • una docena de tomates o datterini

  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

  • unas rodajas de cebolleta fresca

  • 1 hoja de albahaca

  • 30-40 g de masa para bebé

1. Lave los tomates y blanquee en agua hirviendo durante unos minutos. Peel. Guise la cebolla con el aceite, agregue los tomates y la hoja de albahaca: cocine con la tapa.

2. Cocer la pasta, posiblemente pasar la salsa por un tamiz (para eliminar incluso las semillas) y pasta condimentada con una cucharadita de queso parmesano.

Los blanco / 8 meses

  • 40 g de queso fresco (ricotta, crescenza, robiola ...)

  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

  • 40 g de pasta para bebés

1. Cocine la pasta, drene conservando una cucharada de agua de cocción. Batir los quesos con el tenedor, agregar el agua de cocción y una cucharadita de aceite.

2. Temporada de la pasta con salsa blanca y servir.

Verde (9-10 meses)

  • 1 calabacín

  • 1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen

  • 1 cucharadita de queso parmesano adicional

  • albahaca, menta

  • 30-40 g de minipenete

1. Lavar el calabacín y escaldarlo en agua hirviendo durante unos 10 minutos. Luego fríelo con parmesano, aceite, una hoja de albahaca y menta, una cucharadita de agua de cocción.

2. Cocer la pasta y mezclar con pesto verde

La Junta:. enriquecido pesto verde (que necesita dos calabacín extra) con piñones tostados y escamas de queso ricotta, sal, sazone con pimienta y también sirvió para mamá y papá

los autores de la receta, fotos y videos

Miralda Colombo, periodista y blogger, a LadysFashionStyle.com tiene una misión: desarrollar recetas de platos sanos y saludables que atraen a los niños y también los adultos . Miralda tiene un blog en www.ilcucchiainodialice.it nacido con motivo del destete de su hija Alicia y del cual el libro de cocina para niños "Il cucchiaioino", ed. Gallucci.

Cevì (Cecilia Viganò) es un artista, fotógrafo e ilustrador graduado de la Academia Brera. Tome fotografías e ilustre los platos de Miralda para mostrar a las madres que con un toque de creatividad e imaginación, incluso las recetas más simples pueden ser más sabrosas. Porque el ojo también quiere su parte.

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